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梅 豊後梅 青森産 5kg おまかせ 送料無料 食品

1374円

梅 豊後梅 青森産 5kg おまかせ 送料無料 食品

商品情報
東北第一位の梅の名産地・青森の主力品種、豊後梅をお値打ち価格で。ジャムやシロップ、梅酒作りなどに大人気!

産地:青森県
規格・サイズ:M〜L ※サイズ指定不可
玉数の目安:-
配送温度:冷蔵便
備考:※入荷状況により青梅または黄梅をお届けします。種類はお選びいただけません。 ※サイズの指定はできません。

送料
通常配送:送料無料
北海道・沖縄:発送不可












豊後梅
豊後梅
肉厚の大梅「豊後梅」を東北一の名産地
青森より産地直送!

本州最北の梅の名産地として知られる青森県。中でもりんごや洋梨をはじめ様々なフルーツの栽培が盛んな、県東部の十和田地方・南部町の晩生梅を、お値打ち価格でお届けいたします。


豊後梅は九州は豊後地方(今の大分県)発祥の品種です。果実は平均で30〜50gで、果肉が厚いので梅干しや梅エキス、ジャムなどに向いています。「梅」と名前がついていますが、近縁のアンズと梅の自然交雑種である豊後梅は、温暖な気候を好む梅の中では最も低温に強く、寒冷地でも育てやすいため、青森県内で生産されている梅はほとんどがこの豊後梅です。本州最北端の名産地・青森の「豊後梅」の旬は7月いっぱい。シーズン最後に出回る国産梅として人気の品を、お値打ち価格でお届けします。 豊後梅

八甲田山や十和田湖を擁し、秋田・岩手に跨る奥羽山脈が中央を縦走する本州最北の地・青森県。山脈を挟んだ県東部に広がる十和田地方の南に位置し、名久井岳を望む自然豊かな町である南部町は、肥沃な土壌と県下髄一とも言われる厳しい昼夜の寒暖差により、糖度が高く旨みの深いおいしい果実が育つ東北有数の果実の町として知られています。 豊後梅
豊後梅
豊後梅
豊後梅
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◎追熟させる場合◎

梅を箱から出し、新聞紙などを敷いた上に広げて風通しの良い場所で3〜5日追熟させてください。密閉された箱に入れたまま、または冷蔵庫などで保管すると、追熟せず腐敗する原因となりますのでご注意ください。青みの強いものは追熟環境等によっては黄梅にまで追熟しにくい場合があります。色づきが揃わない場合は追熟した梅から順に漬けこんでいきます。※カビや腐敗を防ぐため、梅は水洗いせずに追熟してください。

◎忙しい人のための冷凍梅◎

生梅が届いてもすぐに加工できない、なんて事がよくありますが、梅ジャムや梅酒・梅シロップに加工する場合は、生梅を冷凍庫で長期保存する事ができます。しかも冷凍した梅で作ると梅の果実のエキスが出やすくなって、約3分の1の短期間で仕上がるので、忙しい人にぴったり!水洗いをして水気をふき取り、冷凍用の保存袋等に入れて冷凍してください。※冷凍梅は皮が破れやすくなっているので、梅干作りには向きません。※へたは冷凍前に取っておく方が上手にできます。

●生のまま食べると健康に害を及ぼす恐れがありますので必ず加工用としてお使いください。●梅は冷暗所(10℃位)で3日程度保存がききますが、鮮度が落ちやすいためなるべく早くお使いください。●冷蔵庫で保存すると低温障害で茶色く変色することがあります。●箱や袋に密閉すると、放出された水分でカビが発生しやすくなります。到着後は速やかに開封してください。輸送中の水分の放出により、お届け時の重量が記載の内容量と異なる場合があります。

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【2022-05-20】自然派ワインの配送につきまして

自然派ワインの配送につきまして

全国的に気温が20℃を上回るようになってまいりましたので、本日、5月20日以降の自然派ワインご購入の際のクール便を必須とさせていただきました。ご理解のほどよろしくお願いいたします。

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